ズボラ主婦のズボラ料理

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先日作ったミートソース。


普段はきちんとホールトマトからグツグツ煮込んで、一晩寝かさせてと手間をかけて作るんだけど。


今回は少し手抜き。


ハヤシライスのルーを使用。


<材料>
・合挽き肉350g
・にんじん中1本
・たまねぎ半分
・ニンニクチューブで3cmくらい
・ハヤシライスのルー半箱
・水400ml~500ml
・オリーブオイル大1
・ケチャップ ウスターソース大2

<作り方>
①たまねぎ・にんじんをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める

②しんなりしてきたら、ひき肉とニンニクを入れてしっかりと炒める

③水とルーを入れて10分間ふたをして煮込む

④10分後ケチャップとウスターソースを入れてさらに5分煮込んで出来上がり。


とても簡単なのに、コクもありとてもおいしいんですよ^^

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昨日の子供達の夕飯にドリア。


ミートソースにご飯を混ぜて、少し塩・コショウをしてからチーズを乗せてチン。


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今日のランチはミートソースとご飯とケチャップを足してオムライスにっとこのミートソースはアレンジし放題♪


しかもピザ生地にひいてピザソースの変わりにしてもとってもおいしい。


ぜひ試してみてください。


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最近はまって作っているパン。


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子供達も大好きなこのコッペパン。


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ホットドックにしてみたり、先日作った伊予カンジャムを塗ってみたり。


朝食はワイワイと賑やか。


ボクが塗ってあげるね!って最近の長男。


皆の世話を焼くのが楽しくて仕方がない様子です。


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いよいよ4月に突入。


あと数日したら次男も幼稚園入園です。


それなのに。。。。


まだまだ入園準備が出来ていなかった私。


キャーッ!!と叫んでも助けてくれる人もいるはずもなく。


ついに観念して昨日子供達が寝てからこっそりとミシンを出しました。

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長男が入園する時はかたくなにこばんだキャラクターモノ。


でも今はすっかりキャラクターに対しての免疫も出来たのか(笑)


子供達が喜んで幼稚園に行ってくれるのなら、キャラクターでも良いかなって。


全て兄弟お揃いで作りました。


上靴入れと巾着とナフキン。


これでたくさん楽しい給食食べたり、たくさんのお友達と楽しい園生活を送ってくれると良いな。
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by shiawaseno-tane | 2010-04-01 16:32 | ひとり言

家族とその家族に関わる人々との何気ない日々を綴ってます


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