トラ豆

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私が小学生?か中学生の頃から実家で使っていた18cmの焼き型。


母が使っていたものを譲り受けたのか、それともお菓子作りを始めた私に母が買ってくれたものかは記憶が定かではないんだけど。


でも新居に引っ越してずいぶん経ってから、母が送ってくれたもの。


母は今でも働いている人で、私が小さい頃は忙しくて手の込んだ食事を作ることはあまりなかったような記憶だけど、母が作るポテトグラタンとミートローフ・のり巻は大好きな一品でした。


今でも母の味にはかなわないかなぁ~。


幼い頃はカギっ子で寂しい思いもしたけど、私も母となった今ひとつの事を何年もやり続ける事は凄いなと思います。

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さてさて、話は変わりますがこちらは北海道に住む祖父が育てたトラ豆です。
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一晩浸水させて豆パンを作ろうかなって思ってます。


このトラ豆意外と育てるのが大変なようで、85歳を過ぎた祖父には大変な作業のようで来年は作らないんだって。


最初で最後のトラ豆。


新豆で皮が柔らかいから炊くのが大変^^;


圧力鍋もちょっとビビリながらやったら、今度は煮崩れするのに口の中に外皮が残る。。。。。


初心者には難しい。。。。。
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こちらは祖母が作ってくれた餡で作ったあんぱん。


旦那様が大好きなぱん。


やっぱり祖母の作る餡はおいし~い。
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by shiawaseno-tane | 2009-10-28 16:20

家族とその家族に関わる人々との何気ない日々を綴ってます


by shiawaseno-tane

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