フルーツ酢

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ちょっと体調を崩してしまった事からフルーツ酢を飲み始めました^^


<材料>(今回は)
・ピンクグレープフルーツ・・・正味200g
・氷砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
・りんご酢・・・・・・・・・・・・・・・・300cc


<作り方>
①グレープフルーツは丁寧に皮を剥いて実を取り出す
②耐熱容器にりんご酢・氷砂糖・フルーツの順に入れる
③電子レンジで1分30秒ほど加熱する


注意:耐熱性のガラス容器は容量約1Lの物を使用する
    容器に金属製の蓋やワイヤーが付いている場合は必ずはずして使用すること
   

飲み方:作ったお酢は加熱後1日くらい経つと飲める様になりますが、氷砂糖が完全に溶けて
      からの方が全体の味が馴染んで飲みやすくなります
      1日大さじ1~2杯を4~5倍に薄めて飲んで下さい


保存方法:常温で容器ごとそのまま保存できます
       中のフルーツは1週間を目安に取り出して下さい
       出来たお酢は1ヶ月を目安に飲みきって下さい
       お酢からフルーツが出ているとカビが生える事があります


例えば・・・
プラス炭酸水とか


プラス牛乳とか(少し固まってヨーグルトの様になります)


アイスクリームにかけて(お酢を軽く煮詰めてソースの変わりに)


サラダにかけて(ドレッシングのように使う事もで来ます)


同じ分量でイチゴやキウイでもおいしく出来ると思います。




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今日は長男の3歳児検診に行って来ました。


ちょっと早めに行って児童館で遊んでから受付をしようかなぁなんて思っていたら・・・。


駐車場がいっぱいで結構待ってしまいました。


結局予約券を12時から配布するというのに車を停められた時には既に11時半^^;


中途半端な時間だったのでだーれもいない中並んだとたん・・・。


次から次へとあっという間に列が出来てしまいました。


物事ではあまり1番になった事がなかった私ですが、今回の検診では初めて1番で受ける事に。


ちょっぴりうれしいやら恥ずかしいやら(;´∀`)


でも30分ならんだ長男は少しご機嫌が斜め(;-_-)=3


何をやるにも当然ながら1番だったので待つ事もなくスムーズでした。


先月計った時より身長が2センチ伸びていてビックリしました。


疲れたのか2人の息子氏は帰りの車の中で爆睡状態。


今回で大きな集団検診は一先ずおしまいです。


大きな病気や怪我もなくここまで来られて、母親としてホッとしてます^^


あとは入園式を待つのみですね♪
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by shiawaseno-tane | 2008-02-18 16:05

家族とその家族に関わる人々との何気ない日々を綴ってます


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